Bagaimana untuk menjaga Craham Cracker Crusts dari Crumbling

Cracker cracker Graham lebih mudah dibaca daripada kerap biasa, tetapi mereka boleh runtuh. Sebab yang paling kerap berlaku kerak adalah bahawa ia tidak cukup lembap. Pastikan menggunakan mentega cair, putih telur atau minyak untuk melembapkan serbuk. Mentega memberikan rasa yang terbaik, tetapi minyak zaitun atau minyak sayur yang berperisa ringan lebih sihat.

Video Hari

Bind It Up

->

Menambah putih telur yang dipukul ke campuran serbuk boleh membantu menghalang runtuh kerana protein dalam putih telur mengikat serbuk bersama. Menambah putih telur juga bermakna anda boleh menggunakan kurang mentega cair untuk kerak yang sihat. Gabungkan putih telur dengan keropok graham, gula dan mentega cair dalam pemproses makanan dan nadi selama beberapa saat atau sampai serbuk dibasahi dengan teliti. Pastikan memasak kerak di dalam ketuhar selama beberapa minit - bukan sahaja untuk menegakkannya, tetapi juga untuk memusnahkan bakteria di dalam putih telur.

Pilih Pan Anda

->

Pan yang anda pilih untuk keraguan anda juga boleh membuat perbezaan dalam seberapa baik ia memegang. Memilih kaca atau cawan seramik cetek tanpa tepi yang miring atau tepi yang berkedut. Crack cracker Graham cenderung merosot dan retak dalam kuali ini. Untuk bar, biarkan kerak di bahagian bawah panci penaik sahaja - jangan sampai sisi.

Tekan It Down

->

Lupakan menggunakan hujung jari anda untuk menekan kerak graham graham ke kuali pai. Ia hampir mustahil untuk mendapatkan kerak walaupun dengan kaedah ini atau cukup padat bahawa ia tidak retak. Guna bahagian bawah kaca atau cawan sebaliknya. Pertama, semburkan kuali pai atau lembaran penaik dengan sedikit semburan masak tidak lekat. Tambah serbuk dan tekan dengan tegas dengan kaca. Dengan kaedah ini, anda boleh masuk ke sudut dan mewujudkan kerak yang stabil dan teguh.

Isi Ini

->

Sekarang untuk bahagian yang terbaik - pengisian. Sebarkan kustard, puding atau lain-lain mengisi sama rata ke atas keropok graham graham. Tutup dan simpan pencuci mulut selama sekurang-kurangnya dua jam. Masa penyejukan ini membolehkan pengisian untuk menetapkan dengan kerak sehingga ia kurang berkemungkinan akan runtuh apabila anda memotongnya. Gunakan pisau tajam dan spatula pai untuk membuat potongan yang kemas. Lap pisau anda di atas tuala kertas di antara luka.