Cara untuk memelihara salmon yang dimasak di beku

Rata-rata orang Amerika menggunakan kira-kira 3. 5 auns makanan laut setiap minggu, melaporkan Pentadbiran Lautan dan Atmosfera Negara. Ini hanya 50 peratus daripada jumlah ikan yang American Heart Association mencadangkan orang dewasa yang sihat harus makan mingguan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan kolesterol darah tinggi. Salmon adalah salah satu daripada ikan terbaik yang boleh anda termasuk dalam diet anda: Ia serba boleh, kaya dengan asid lemak omega-3 dan bahan pencemar yang rendah seperti merkuri. Cara mudah untuk meningkatkan pengambilan salmon pada hari-hari yang sibuk adalah memasak keseluruhan fillet, membahagikannya ke bahagian bersaiz hidangan dan membekukannya untuk digunakan kemudian dalam seminggu.

Video Hari

Langkah 1

->

Sahkan bahawa pembeku anda ditetapkan pada 0 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

->

Masak salmon menggunakan kaedah rendah lemak seperti baking, memanggang atau memburu. Benarkan salmon untuk menyejukkan sehingga dua jam.

Langkah 3

->

Bahagikan salmon ke 3. Saiz bahagian 5-ounce.

Langkah 4

->

Letakkan bahagian salmon ke dalam beg plastik zip-atas mesra beku atau bekas plastik kedap udara. Gunakan pen atau penanda untuk melabel beg atau bekas dengan kandungan dan tarikh beku.

Perkara yang Anda perlukan

• Salmon segar
• Beg beku plastik di atas zip atau bekas plastik kedap udara
• Pen atau penanda

Tips

• Salmon yang dimasak boleh dibekukan selama empat hingga enam bulan, kata Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat. Salmon yang dicairkan di dalam peti sejuk beku di dalam peti sejuk atau direndam dalam air sejuk. Gunakan salmon yang telah dimasak, dicairkan dalam salad atau sebagai pengganti salmon dalam tin dalam casseroles atau pasta.

Amaran

• Wanita mengandung atau menyusui, wanita yang merancang untuk menjadi hamil dan anak-anak muda harus tidak lebih dari 12 auns ikan merkuri rendah seperti salmon per minggu. Elakkan makan salmon yang ditangkap di kawasan tempatan sehingga anda telah berbicara dengan nasihat memancing tempatan tentang tahap pencemaran ikan tempatan. Apabila boleh, pilih salmon yang ditanam di Amerika Syarikat atau ditangkap liar di Alaska atas salmon yang ditanam di kawasan lain di dunia, yang mungkin tidak terperangkap dengan cara yang mesra alam, Seafood Watch di Monterey Bay Akuarium menasihati.