Cara Memelihara Almond Segar

Serba serba boleh dan sihat yang lazat dimakan secara keseluruhan sebagai makanan ringan atau sebagai penambahan renyah untuk roti, pencuci mulut, salad dan hidangan masak. U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah mengatakan bahawa makan kacang sebagai sebahagian daripada diet yang sihat boleh mengurangkan peluang anda untuk mengalami masalah jantung. Pastikan badam anda sihat dan segar dengan menyimpannya dengan betul.

Video Hari

Pertimbangan

Penyimpanan yang betul akan mengurangkan peluang badam menjadi tengik atau terkontaminasi oleh bakteria atau serangga. Menurut Universiti Pertanian dan Sumber Asli Universiti California, badam rancid tidak akan menyakiti anda, tetapi mereka mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan. Salmonella dan bakteria berbahaya yang lain kadang-kadang mencemarkan badam ditangani dan disimpan secara tidak wajar. Keadaan penyimpanan yang tidak betul juga membolehkan serangga memakan badam.

Cadangan Umum

Simpan badam di tempat yang sejuk dengan kelembapan relatif kurang daripada 65 peratus dan melindungi mereka dari cahaya matahari. Simpannya dalam bekas yang ketat untuk mengelakkannya daripada serangan serangga dan menyerap bau yang tidak menyenangkan. Bekas kedap udara adalah penting untuk mengekalkan kelembapan dan mencegah acuan untuk penyimpanan peti sejuk beku.

Suhu dan Times

Simpan badam di dalam cangkerang sehingga lapan bulan pada suhu tertutup 68 darjah Fahrenheit. Pastikan mereka selama 12 bulan atau lebih lama pada suhu peti sejuk sebanyak 40 darjah Fahrenheit atau lebih rendah. Simpan badam berkayu kira-kira dua bulan pada suhu bilik atau sehingga setahun pada 40 darjah Fahrenheit. Pastikan mereka selamat selama setahun atau lebih pada suhu beku 0 darjah Fahrenheit. Simpan sekam atau hancur badam di dalam penyejuk beku untuk mengekalkan kesegaran kerana mereka tidak menyimpan selagi keseluruhan kacang.

Kacang Almond Rumah

Kacang yang ditanam di rumah memerlukan persediaan khas sebelum penyimpanan. Gunakan sanitasi yang ketat apabila mengendalikan badam. Almond kering yang baru ditanam di luar dengan menyebarkannya dalam satu lapisan di atas skrin bersih yang disokong dari tanah. Tutupnya dengan skrin kedua untuk mengelakkan pencemaran. Letakkannya di kawasan tertutup jika hujan. Biarkan mereka kering sehingga kacang benar-benar keras apabila anda memecahkan kerang. Membekukan mereka selama 48 jam pada 0 darjah Fahrenheit untuk membunuh serangga, jika anda merancang penyimpanan suhu bilik.