Cara untuk memecahkan Hotdogs dalam ketuhar konveksi

Makanan konveksi makanan haba dengan peredaran udara panas, yang mempromosikan walaupun dan memasak dengan cepat. Ciri pemanggang ini memanaskan haba dari atas, meniru proses memasak grill terbalik. Anjing panas yang merosakkan di dalam oven konveksi menjejaskan mereka sambil mengekalkan jus mereka untuk hasil yang tidak dapat ditandingi oleh microwave atau mendidih.

Video Hari

Sediakan Ketuhar Konveksi

Pemeluwap ketuhar oven harus terlebih dahulu panas untuk memasak anjing panas dengan teliti. Pindahkan rak oven kira-kira 6 inci dari broiler untuk mengelakkan membakar anjing panas. Letakkan lembaran penaik berlapis kerajang aluminium di rak ketuhar, betul-betul di bawah broiler. Selalunya, gunakan lembaran penaik leper tanpa kerajang aluminium, walaupun ini meningkatkan kandungan lemak. Hidupkan broiler dan gerakkan pintu ketuhar terbuka dengan sudu kayu untuk mengelakkan ketuhar dari mematikan secara automatik apabila broiler mendaftarkan panas. Biarkan pemerah ayam panas sebelum anda menyiapkan anjing panas.

Sediakan Hotdogs

Anjing kering panas masak dengan lebih cepat dan mempunyai bahagian luar crispier. Keluarkan mereka dari bungkusan mereka dan keluarkan mereka dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan. Buat tiga potong pepenjuru di bahagian atas setiap anjing panas menggunakan pisau tajam dan licin. Ini membolehkan udara melarikan diri, mempromosikan walaupun memasak dan menghalang anjing panas daripada berpisah.

Broiling

Penghidup dapur fungsi konveksi anda dengan suhu tinggi, jadi kerja dengan teliti. Pindahkan anjing panas ke lembaran penaik dengan sepasang tong. Letakkan mereka dengan bahagian tepi menghadap ke atas. Tepuk pintu terbuka kira-kira 1 inci dengan sudu kayu dan biarkan anjing-anjing panas dimakan selama empat hingga lima minit. Apabila selesai, mereka akan mempunyai luaran dan sedikit gelap. Permukaan panas dari baking sheet yang digabungkan dengan memasak cepat oven convection menegaskan keperluan untuk flip mereka. Biarkan anjing panas sejuk di atas pinggan selama tiga minit dan sajikannya sambil hangat. Walaupun anjing panas sejuk, matikan broiler dan gunakan oven mitts untuk memindahkan lembaran penaik ke permukaan tahan panas.

Pengendalian Leftovers

Dalam masa satu jam untuk mengeluarkan mereka dari broiler, simpan sisa anjing panas dalam bekas kedap udara. Gunakannya dalam masa empat hari. Selalunya, beku anjing panas dan gunakannya dalam masa tiga bulan. Biarkan anjing panas beku dicairkan di dalam peti sejuk selama 24 hingga 48 jam sebelum memanaskan semula mereka. Untuk mengekalkan kecakapan, panaskan lagi panas anjing panas dalam kuali di atas api sederhana selama dua hingga tiga minit.