Kesan diet Vegan pada Otak

Corak diet tidak hanya menjejaskan otot dan deposit lemak; mereka juga mempunyai kesan yang besar ke atas otak. Diet vegan, yang tidak termasuk semua produk haiwan termasuk tenusu dan ikan, boleh memberikan manfaat untuk kesihatan otak apabila seimbang. Walau bagaimanapun, diet vegan yang tidak dirancang boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan otak, mengakibatkan masalah kesihatan mental dan juga gangguan neurologi.

Video Hari

Vitamin D

Vegan perlu memastikan keperluan harian untuk vitamin untuk memastikan kesihatan otak optimum. Vitamin D sangat penting untuk vegan, kerana ia tidak terdapat dalam banyak makanan vegan. Menurut majalah "Scientific American", kajian 2009 oleh para penyelidik di University of Manchester menunjukkan bahawa orang dewasa dengan kadar vitamin D lebih rendah memproses maklumat lebih lambat daripada mereka yang mempunyai tahap yang mencukupi. Mujurlah, makanan bukan satu-satunya sumber vitamin D. Badan anda membuat vitamin D semasa pendedahan cahaya matahari, jadi cuba dapatkan sekurang-kurangnya 10 hingga 15 minit cahaya matahari sekurang-kurangnya tiga atau empat hari dalam seminggu. Sumber makanan vitamin D termasuk susu kedelai diperkaya dan jus oren yang diperkaya.

Tempoh Pranatal dan Selepas Berpasangan

Kesan neurologi potensi veganisme sangat penting semasa tempoh pranatal dan selepas bersalin. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, kajian 2009 oleh penyelidik dari Universiti Emory di Georgia mendapati bahawa bayi ibu yang tidak mendapat cukup vitamin B-12, atau cobalamin, mungkin menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk penangguhan perkembangan. B-12 juga merupakan nutrien penting bagi perkembangan neurologi janin semasa kehamilan. Atas sebab ini, ibu-ibu vegan harus memastikan cukup B-12 dari diet mereka atau mengambil tambahan jika perlu.

Asid Lemak Asid

Asid lemak penting membantu membina sel-sel otak, dan mereka juga sangat penting semasa mengandung dan menyusu. Walau bagaimanapun, semua vegan harus memastikan untuk mendapatkan asid lemak yang cukup dalam diet mereka, kerana mereka hanya boleh didapati dari sumber makanan atau makanan tambahan. Kekurangan asid lemak penting menyumbang kepada kemerosotan kognitif, kemurungan, penyakit Alzheimer dan Parkinson, menurut Institut Franklin. Sumber makanan asid lemak penting vegan termasuk sayur-sayuran hijau dan minyak biji rami.

Pertimbangan

Secara amnya, diet vegan yang dirancang dengan baik menyediakan semua nutrien yang anda perlukan untuk kesihatan dan perkembangan otak yang betul. Sekiranya anda hamil atau menyusu, atau jika anda mempunyai masalah kesihatan lain, seperti penyakit Celiac atau sindrom malabsorpsi, berjumpa dengan doktor anda untuk menentukan sama ada anda perlu mengambil suplemen makanan untuk menguatkan diet anda dan menyediakan nutrien tertentu yang lebih biasa dalam produk haiwan.Selain nutrien yang meningkatkan kesihatan otak, pastikan juga mendapatkan kalsium yang cukup, yang diperlukan untuk tulang yang sihat.