Adakah Jus Pickle Membunuh Bakteria Perut?

Jus jeruk kadang-kala disebut-sebut sebagai ubat rumah yang berkesan untuk menyingkirkan bakteria perut atau menenangkan perut yang mengganggu. Walaupun ia mungkin ubat rumah kos efektif, ada sedikit bukti bahawa jus jeruk boleh melawan bakteria di dalam perut, kerana ramuan utama dalam jus jeruk tidak mempunyai keupayaan untuk membunuh bakteria lebih berkesan daripada asid perut semula jadi.

Video Hari

Cuka

Cuka adalah bahan utama dalam jus jeruk, seperti yang digunakan dalam proses penapaian. Walaupun cuka diketahui mempunyai ciri-ciri antimikrob, kebanyakannya bermanfaat dalam membunuh bakteria dalam penyediaan makanan, menurut kajian 2006 yang dijalankan oleh Dr. Carol S. Johnston dan Cindy A. Gaas di Arizona State University. Walaupun asid asetik, komponen pembunuh bakteria utama cuka boleh menghambat pertumbuhan Escherichia coli, kumpulan D Enterococcus dan, sedikit sebanyak, Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa, terdapat sedikit bukti perubatan untuk menunjukkan bahawa ia akan membantu membunuh bakteria di perut apabila ditelan secara lisan.

Garam

Garam adalah bahan utama lain dalam jus jeruk, dan ia telah digunakan untuk menyembuhkan dan memelihara makanan di seluruh dunia selama berabad-abad. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit bukti saintifik bahawa garam boleh membunuh bakteria di dalam perut, terutama pada dos yang sihat. Pengambilan garam yang berpanjangan dan berpanjangan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit strok dan kardiovaskular mengikut kajian yang dijalankan oleh Dr. P. Strazullo et al. di Jabatan Perubatan Klinikal dan Eksperimen di Federico II University of Naples Medical School dan diterbitkan dalam "BMJ" pada tahun 2009.

Potassium

Kalium ditemui dalam jus jeruk, dan sementara ia mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan termasuk mengurangkan kekejangan, membantu dalam proses metabolik dan mengawal paras cecair dalam tubuh manusia, tidak ada bukti saintifik bahawa ia boleh menjejaskan bakteria perut. Kekurangan kalium juga tidak akan menyebabkan peningkatan bakteria perut, walaupun ia boleh mengakibatkan keletihan, degupan jantung yang tidak normal dan sakit kepala yang teruk.

Vitamin C

Jus jeruk tidak begitu tinggi dalam vitamin C, tetapi ia adalah salah satu ramuan utama. Vitamin C adalah bahagian penting dalam diet yang sihat dan kekurangan vitamin C boleh menyebabkan anemia, ketidakupayaan untuk melawan jangkitan, peningkatan berat badan melalui metabolisme dan gingivitis yang perlahan mengikut MedlinePlus. Bagaimanapun, tiada bukti perubatan yang membunuh bakteria perut.