Sayap Goreng vs Sayuran

Sayap ayam renyah, sayuran berair adalah kegemaran untuk permainan besar atau untuk sebarang perhimpunan. Sayap ayam boleh dibakar, digoreng atau digoreng. Kaedah yang anda pilih untuk menyediakannya bergantung pada rasa yang anda ingin capai, tekstur kulit yang anda inginkan dan jumlah lemak yang anda ingin memperkenalkan makanan.

Video Hari

Pemakanan

Sayap ayam beraroma dan lembut, tetapi mereka bukan pembuka selera yang sihat. Satu 3 ounce hidangan sayap ayam yang disediakan, atau kira-kira tiga sayap, mengandungi hampir 15 gram lemak, 136 miligram kolesterol dan 559 miligram natrium. Walaupun sayap ayam adalah sumber niacin, phosphorous dan selenium yang baik, jika anda melihat pengambilan lemak atau sodium anda, anda mungkin lebih baik mendapatkan nutrien ini daripada payudara ayam tanpa kulit tanpa bon.

Deep Frying

Terdapat banyak variasi pada adunan yang digunakan untuk sayap ayam goreng. Sapukan sayap telur dan kemudian tepung dicampur dengan perisa, atau gandum pengganti untuk lapisan yang lebih ringan, kurang berminyak. Kemudian, goreng sayap dalam minyak 375 darjah Fahrenheit selama lima minit, atau sehingga sayap renyah dan dimasak. Sesetengah tukang masak lebih suka menggoreng sayap dua kali. Kali pertama mereka goreng mereka selama tiga minit, kemudian mereka membuangnya ke longkang dan sejuk. Kemudian, sebelum makan, mereka menggoreng sayap untuk tambahan dua hingga tiga minit untuk membuat salutan yang rangup.

Grilling

Wings meminjam dengan baik untuk memanggang kerana mereka mempunyai nisbah lemak yang baik kepada daging, kata Stephen Raichlen, pengarang "How to Grill." Untuk memanggang sayap anda, panas panggangan hingga sederhana, atau kira-kira 400 darjah Fahrenheit. Tambahkan sayap dan grill mereka selama tiga minit setiap sisi, atau sehingga mereka dimasak dan sedikit segar di luar. Kemudian, masukkan mereka ke dalam sos kegemaran anda sebelum anda menyampaikannya.

Mencadangkan Saran

Tidak kira bagaimana mereka bersedia, sayap ayam secara tradisional dihidangkan dengan dips. Pilih ranch tradisional atau keju biru, atau rempah pilihan dengan menambah sos cili manis atau sos berasaskan sitrus. Kemudian, pasangkan sayap dengan lobak rempah dan pokok saderi atau sayur-sayuran lain. Tekstur renyah sayur-sayuran mentah melengkapkan tenggorokan, konsistensi jus ayam. Sediakan serbet dan perkakas dengan sayap, terutamanya jika mereka dihidangkan pada fungsi perniagaan atau acara lain di mana para tetamu berpakaian.