Macrominerals biasa Terdapat dalam Makanan

Semua mineral diperlukan untuk diet yang seimbang, tetapi makrominerals sangat penting untuk kesihatan anda. Ini kerana badan anda memerlukan sejumlah besar makromineral. Jenis lain mineral, yang disebut mineral surih, juga penting, tetapi tubuh anda hanya memerlukan sedikit jumlahnya. Macrominerals termasuk natrium, kalsium, sulfur, klorida, kalium dan magnesium, semuanya boleh didapati dalam makanan biasa.

Video Hari

Natrium

Natrium adalah mineral utama badan anda perlu mengawal tekanan darah dan jumlah darah. Saraf dan otot juga memerlukan natrium berfungsi dengan betul. Kebanyakan makanan mengandungi beberapa natrium. Garam meja mengandungi natrium klorida, bentuk natrium yang paling biasa, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. UMMC juga menyatakan bahawa saderi, bit dan susu semua mempunyai natrium secara semula jadi. Banyak makanan telah menambah natrium, termasuk daging yang diproses dan sup dan sayur-sayuran dalam tin. Biasanya makanan cepat mengandungi natrium yang tinggi.

Kalsium

Kalsium adalah makromineral yang paling penting untuk tulang yang sihat. Anda memerlukan tulang untuk bergerak, dan mereka juga menyediakan tubuh anda dengan struktur dan melindungi organ dalaman anda. Anda juga memerlukan kalsium untuk kesihatan pergigian. Produk tenusu kaya dengan kalsium, seperti brokoli, bayam, arugula dan kale. Sesetengah makanan juga telah menambah kalsium, seperti jus, susu kedelai dan bijirin.

Sulfur

Sulfur adalah makromineral yang terdapat dalam makanan sebagai methylsulfonylmethane, atau MSM. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber MSM semulajadi. Susu, telur, daging, sesetengah bijirin dan ikan juga mengandungi belerang seperti MSM. Badan anda menggunakan MSM untuk membuat tisu penghubung, seperti rawan. MSM juga boleh membantu mengurangkan kesakitan dengan melambatkan impuls saraf yang menghantar isyarat sakit.

Chloride

Chloride merupakan komponen penting dalam jus pencernaan. Badan anda memerlukan klorida untuk mengekalkan keseimbangan cecair badan yang betul. Sedap, salad, tomato, zaitun dan rai kaya dengan klorida. Garam tablet dan garam laut juga mengandungi makromineral ini. Pengganti garam banyak termasuk klorida juga. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, kebanyakan orang di Amerika Syarikat memakan lebih banyak klorida daripada keperluan hanya menggunakan garam meja.

Potassium

Kalium adalah penting untuk mengekalkan jumlah air yang betul dalam darah dan tisu badan, seperti otot. Ia juga membantu memastikan sistem saraf berfungsi dengan betul. Sumber kalium termasuk buah sitrus, pisang, buah-buahan kering dan sayuran hijau berdaun. Kacang, lentil, kacang dan kekacang lain juga mengandungi kalium. Anda mendapat kalium dari kentang jika anda memakannya dengan kulit. Menurut Harvard School of Public Health, kebanyakan orang di Amerika Syarikat makan terlalu banyak natrium dan terlalu sedikit kalium, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan kematian.Memakan banyak hasil segar dan jumlah makanan yang mengandung natrium yang diproses dengan rendah membantu mengekalkan keseimbangan natrium dan kalium yang betul.

Magnesium

Badan anda memerlukan magnesium untuk membuat tulang, otot dan sel-sel lain. Biasanya, badan dewasa mempunyai kira-kira 25 gram magnesium pada satu masa, 99 peratus daripadanya berada dalam struktur sel seperti sel-sel otot. Magnesium adalah komponen klorofil, bahan yang memberikan tumbuh-tumbuhan warna hijau mereka, termasuk sayur-sayuran berdaun hijau, yang kaya dengan magnesium. Kacang dan bijirin yang tidak dimurnikan juga merupakan sumber magnesium yang baik. Produk daging dan susu mengandungi magnesium juga, tetapi kurang daripada sayur-sayuran, kacang dan bijirin.