Boleh Memelihara Sayuran Hijau Menyebabkan Hyperkalemia?

Hyperkalemia adalah keadaan yang dicirikan oleh tahap kalium yang tinggi dalam darah anda. Kalium adalah mineral yang memainkan banyak peranan dalam fungsi badan anda, tetapi tahap yang lebih tinggi daripada biasa, iaitu apa-apa lebih daripada 5. 2 milimol per liter, boleh menyebabkan komplikasi kesihatan. Dengan peningkatan populariti jus hijau dan smoothies, anda mungkin bimbang bahawa tahap potasium anda akan meningkat, kerana sayur-sayuran hijau mengandungi nutrien. Jika anda mengalami sebarang gejala hyperkalemia selepas menambah jus sayur-sayuran hijau ke dalam diet anda, hubungi doktor anda.

Video Hari

Hyperkalemia

Penyebab hiperkalemia yang paling biasa adalah penyakit buah pinggang, tetapi penyakit Addison, terbakar, diabetes jenis 1, alkohol dan ubat-ubatan tertentu adalah punca potensi lain. Di samping itu, pengambilan kalium yang tinggi, melalui makanan dan makanan tambahan, juga boleh menyebabkan tahap yang lebih tinggi daripada paras biasa. Sayuran hijau daun sering dimasukkan dalam minuman jus atau smoothies. Pengambilan minuman yang tinggi ini boleh menyumbang kepada hiperkalemia, tetapi tidak mungkin menjadi penyebabnya. Gejala-gejala ini termasuk penyelewengan degupan jantung, denyutan nadi dan loya. Ujian darah mudah dapat menentukan sama ada anda perlu mengurangkan pengambilan kalium anda.

Jus

Jus sayuran hijau menumpukan nutrien di dalamnya kerana anda makan beberapa hidangan dalam satu gelas. Selain itu, makan sayur-sayuran mentah meningkatkan pengambilan nutrien anda - termasuk kalium - banyak yang hilang semasa proses memasak. Sekiranya anda mempunyai makanan tambahan kalium, berbincang dengan doktor tentang keselamatan termasuk jus hijau dalam pelan makan anda.

Sayuran Hijau

Sayur hijau yang paling biasa dikisar adalah yang berdaun. Bayam, kale, salad collard, adas, endive, escarole, kubis, sayur-sayuran mustard dan kebanyakan jenis salad adalah beberapa yang terdapat dalam banyak resipi jus hijau. Beberapa resipi ini termasuk buah-buahan, yang berfungsi untuk mengatasi rasa pahit yang banyak sayur-sayuran berdaun. Banyak jenis buah juga mengandungi kadar kalium yang tinggi, meningkatkan risiko mendapatkan terlalu banyak ketika anda minum jus sayur-sayuran hijau secara teratur.

Kandungan Kalium

Mengetahui kandungan kalium sayur-sayuran hijau membolehkan anda mencipta jus hijau tanpa meningkatkan tahap potassium anda ke zon berbahaya. Cawan bayam mentah mengandungi 167 miligram, secawan sayur mustard 198 miligram, kale mengandungi 300 miligram dan salad mempunyai kira-kira 108 miligram per cawan. Pengambilan harian yang disyorkan untuk kalium adalah 4, 700 miligram dan, dalam kebanyakan kes, minum jus hijau tidak akan mencukupi untuk menyebabkan tahap anda terlalu tinggi. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil makanan tambahan, makan makanan lain yang tinggi kalium atau mempunyai keadaan kesihatan, jus hijau mungkin bukan pilihan yang tepat untuk anda, walaupun terdapat manfaat kesihatan.