Cara-Cara Terbaik untuk Membakar Pork Pork Nipis

Pork daging babi tipis biasanya tidak beruban dan sangat kurus, sehingga mereka masak dengan cepat. Kebanyakan tukang masak lebih suka memasak atau menjilat mereka dengan ringkas, yang memberikan sedikit kawalan kepada tukang masak kerana mereka mudah dilihat dan mudah diakses apabila menggunakan kaedah ini. Jika anda memilih untuk membakar mereka, menontonnya dengan berhati-hati untuk mengelakkan terlalu banyak. Kerana kandungan lemak rendah mereka, mudah kering jika dimasak terlalu lama.

Video Hari

Brining

->

Menambah daging babi dalam larutan air garam sebelum membakar tender daging dan mencegah pengeringan. Campurkan ¼ cup garam dengan 1 liter air. Rendam daging babi tipis selama dua jam. Bilas mereka sebelum membakarnya untuk mengeluarkan garam di permukaan. The chops bronzed tidak boleh menyukai berlebihan masin, tetapi mereka harus mempunyai rasa yang enak dan enak. Jangan masukkan daging babi yang disuntik dengan larutan natrium apabila diproses.

Browning

->

Sebelum anda meletakkan daging babi dalam ketuhar, kocok terlebih dahulu untuk mengelak dalam jus dan meningkatkan rasa. Kotak keranjang 12 inci dengan semburan masak. Panaskan kuali pada medium yang tinggi, kemudian masukkan daging babi. Masak mangkuk di setiap sisi selama 4 hingga 5 minit sehingga di luar adalah coklat keemasan. Pindahkan daging kepada hidangan baking bersama dengan mana-mana jus, kemudian panggangnya.

Sos

->

Pork daging babi tipis mempunyai rasa yang lembut dan manis yang berpasangan dengan buah. Glaze daging babi dengan ceri atau aprikot jeli, atau tambah epal dihiris ke dalam daging. Masukkan jus oren, kicap atau sherry ke dalam baking dish untuk menambah rasa dan mengelakkan keluar dari tepu.

Masa Memasak

->

Bakar daging babi pada 300 darjah F selama 20 hingga 30 minit sambil memeriksa mereka dengan kerap. Tutupkannya dengan kerajang aluminium untuk mengekalkan kelembapan. Apabila membeli daging babi, cari mereka yang berwarna merah jambu dan tidak mempunyai bau. Elakkan mereka yang berwarna kelabu, putih atau mempunyai tekstur atau cairan yang basah dalam dulang. Pork daging babi ini mungkin tidak diproses dengan betul.