Adalah Rusty Baking Pans yang tidak sihat? Kuali penaik

Panci penaik terdiri daripada pelbagai jenis logam dan pelapis yang direka untuk membantu penaikkan pilihan bakar khusus pilihan anda. Walaupun karat boleh berpotensi melindungi bakteria, yang membawa kepada penyakit seperti tetanus, sedikit karat atau perubahan warna pada kuali anda mungkin tidak berbahaya jika anda telah menggosok dan membersihkan kuali, mengeluarkan sebahagian besar karat dan perubahan warna di pedalaman kuali. Sebagai besi teroksidasi, karat membentuk pada bahagian luar logam. Karat juga boleh terbentuk pada logam aloi lain besi, seperti keluli.

Video Hari

Kekhuatiran dan Salutan Kesihatan

Walaupun besi berkarat bukanlah permukaan baking yang ideal, kebimbangan utama anda jika anda melihat karat yang membentuk di dalam kuali anda harus dengan Mengenai salutan pada kuali anda. Walaupun banyak kuali besi dan kuali besi tidak mempunyai salutan, yang lain, kuali dan kuali yang lebih murah dibuat dengan permukaan bukan kayu mengandungi bahan kimia berbahaya yang dapat merebak ke dalam makanan anda apabila karat terbentuk di dalam kuali anda. Akibatnya, jika mana-mana kuali anda mempunyai lapisan salutan dan karat terlebih dahulu, buangnya segera. Jika tidak, maka karat yang anda berurusan adalah karat besi mudah dan boleh dibersihkan dengan betul.

Scrub dan Pasir

Jika anda perasan karat pada kuali besi atau keluli penaik, mungkin anda mengeluarkan sebahagian besar karat luaran menggunakan pad kasar dan pembersih apung. Untuk memulakan, tetapkan bersih ke bahagian kuali yang anda mahu bersihkan. Gosokkan tempat itu dengan tegas dan teliti dengan pad yang kasar sehingga karat mula berkedut. Bilas kuali untuk melihat sama ada ada karat yang tersisa. Jika terdapat karat yang tersisa, anda perlu pasir kuali menggunakan kertas pasir basah / kering. Basuh kuali sebelum menggunakan kertas pasir, sapukan dengan tegas dan gunakan pelbagai helai kertas sehingga Anda telah mengeluarkan karat.

Perasa

Sekali anda telah berjaya mengeluarkan karat dari kuali penaik anda, penting untuk anda memasak pan untuk memastikan karat tidak akan kembali. Perasa menghalang logam daripada mengoksidasi dengan menghalang kelembapan dan oksigen daripada mendapatkan logam terdedah. Untuk musim pan anda, tutupnya dengan lemak, gris atau minyak sebelum membuat penaik untuk membantu mencegahnya daripada mengoksida. Sebaik sahaja anda telah membersihkan kuali anda selepas membakarnya, ambil semula sedikit minyak atau lemak sebelum menutup kuali anda dan letakkannya.

Perhatian

Walaupun kuali penaik berkarat boleh dibersihkan dan digunakan semula, gunakan berhati-hati semasa memasak dengan kuali penaik berkarat. Jika anda melihat karat yang mengelupas di bahagian dalam kuali, jangan gunakannya. Walaupun karat adalah keprihatinan terhadap beberapa tukang roti, kebimbangan lain yang lebih mendesak adalah jenis logam yang anda gunakan untuk memasak dan jika ia melelehkan makanan ketika dipanaskan.Alat memasak harga rendah tertentu terdiri daripada lapisan enamel yang cip dan haus, meresap ke dalam makanan anda dan menyebabkan potensi risiko kesihatan. Akibatnya, membeli produk berkualiti tinggi akan membantu memastikan salutan tidak akan masuk ke dalam makanan anda.