Menambahkan Air vs. Susu ke Sup kental

Sup kental adalah cara yang mudah untuk membuat hidangan yang enak. Dengan kebanyakan, anda mempunyai pilihan untuk menambah air atau susu untuk memasak sup anda. Air menjadikannya lebih ringan, yang mungkin lebih baik untuk anda jika anda cuba menurunkan berat badan. Tambah susu jika anda lebih suka sup krim, sup lebih berat. Susu menambah lemak tambahan, bersama dengan protein dan nutrien, untuk sup anda.

Video Hari

Susu Menambah Lemak

Menambah air ke sup anda bermakna anda tidak menyumbang sebarang kalori atau lemak tambahan untuk hidangan anda. Dilancarkan sup dengan susu, bagaimanapun, menambah lemak dan kolesterol. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, secawan susu 1 peratus, yang dianggap rendah lemak, akan menambahkan 2. 38 gram lemak kepada sup anda. Membuat sup anda dengan susu skim akan memberi anda 0. 61 gram lemak dan 5 miligram kolesterol setiap cawan.

Nutrien dalam Susu

Membuat sup pekat dengan susu daripada air menyebabkan nutrien tambahan. Ini termasuk mineral membina tulang dan vitamin yang meningkatkan tenaga. Cawan skim susu mengandungi 316 miligram kalsium, 37 miligram magnesium dan 255 miligram fosforus. Tambahan pula, susu menyediakan vitamin C, thiamin, riboflavin, vitamin B-6 dan vitamin B-12. Pangkalan Data Nutrien USDA juga menyatakan bahawa secangkir susu 1 peratus memberi anda 8. 53 gram protein.

Pilihan Penebalan Sehat

Jika anda lebih suka sup krim, kentalnya dengan pilihan lemak rendah selain susu. Dilepaskan sup dengan air, kemudian kacau di dalam biji rami, kuman gandum atau gandum untuk menebalnya. Pemekat ini menambah serat dan nutrien kepada sup anda. Harvard Health Publications mengesyorkan mengambil lebih banyak biji bijirin seperti ini, kerana ia adalah penting untuk kesihatan pencernaan dan membantu untuk membuat anda berasa lebih cepat dan lebih lama.

Faktor Sodium

Sup terampai dan dikemas dalam tin sering kali tinggi dalam natrium. Pilih jenis natrium rendah dan elakkan menambah garam lebih banyak. Walaupun kebanyakan orang dewasa hanya memerlukan 500 miligram sehari, purata Amerika mendapat kira-kira 3, 400 miligram - hampir tujuh kali jumlah yang disyorkan, menurut Harvard Health Publications. Pangkalan Data Nutrien USDA mencatat bahawa satu jenama sup tomato terkandung mengandungi 467 miligram sodium per cup - hampir keseluruhan jumlah harian yang disyorkan.