Bahan-bahan Certo Pectin

Pektin adalah bahan tambahan makanan, terutama digunakan sebagai bahan untuk pengetinan rumah dan menetapkan kesesakan buah dan jeli. Ia adalah produk semulajadi yang terbuat dari kulit buah limau seperti limes dan dari epal. Kraft Foods mengeluarkan jenama pectin Certo dan menjualnya di U. S., UK dan Kanada. Certo adalah formulasi pektin cair. Perbezaan utama antara jenama pektin ini dan jenama lain yang ada adalah ramuannya.

Video Hari

Jenis

Certo adalah rumusan pektin cair asal, yang dipasarkan di U. S. sejak tahun 1912, menurut laman web Kraft Foods. Ia juga memerlukan masa yang kurang untuk ditetapkan daripada pektin tepung. Pektin cecair yang dijual di bawah jenama Certo terdapat dalam bentuk beg tunggal yang mengandungi kira-kira 6 auns setiap paket.

Certo Pectin Base

Bahan utama dalam pectin jenama Certo adalah buah pektin, menurut laman web syarikat itu. Label Kraft Foods untuk Certo tidak menentukan asal usul pektin dalam produknya. Secara amnya, epal adalah sumber pectin cecair, seperti Certo, mengikut Perkhidmatan Pelanjutan Oregon State University. Lime dan kulit sitrus yang lain sering menjadi sumber pectin bubuk. Laman web Kraft Canada menyatakan bahawa pectin Certo dipasarkan di Kanada menggunakan kacang kapur dari buah yang ditanam di Mexico. Laman web Kraft UK menunjukkan bahawa pectin buah Certo berasal dari epal.

Bahan Tambahan

Air, yang disenaraikan sebagai bahan pertama pada label pectin Certo, merupakan bahan terbesar dengan jumlah. Kraft Foods Certo pectin cecair mengandungi tambahan sitrik dan asid laktik, yang membantu proses penetapan gel untuk buah yang digunakan dalam resipi anda. Kraft Foods menambah kalium sitrat kepada Certo pectin untuk mengawal keasidan bahan-bahan utama. Pengawet dalam pectin Certo adalah natrium benzoat, umumnya diiktiraf sebagai selamat oleh U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah.

Penggunaan Certo

Kraft Foods menyediakan resipi dan arahan untuk menggunakan Certo pectin untuk membuat jeli buatan sendiri, memelihara dan kesesakan. Laman web syarikat juga menawarkan satu resipi gula-gula yang menggunakan Certo. Certo tidak sesuai digunakan dalam resipi yang memanggil pektin tepung, menurut Kraft Foods. Ramuan bahan dalam resipi yang menggunakan Certo telah diuji hanya untuk pektin cair. Kraft Foods dan pengeluar lain membuat produk pektin bubuk yang boleh anda gunakan apabila anda ingin mengurangkan gula dalam jeli anda dan mengekalkan atau menggunakan pemanis tiruan.