Bagaimana memasak turbot turf

Turbot adalah spesies ikan yang berkaitan dengan satu-satunya. Ia terkenal di Eropah, di mana ia ditanam secara komersil. Turbot adalah sumber vitamin B12 dan selenium yang baik, dan seperti kebanyakan ikan, turbot semulajadi rendah lemak. Turbot mempunyai rasa tegas yang kadang-kadang dibandingkan dengan halibut. Ikan ini boleh disediakan pelbagai cara. Minyak goreng garam anda dalam susu, tumiskan mereka dalam minyak zaitun, atau goreng mereka.

Video Hari

Poached

Langkah 1

Tuang 4 cawan susu keseluruhan ke dalam kuali yang dalam. Masukkan 2 sudu besar tarragon dan garam dan lada secukup rasa. Bawa susu mendidih ke atas api yang tinggi.

Langkah 2

Letakkan garpu turbot dalam susu dan kurangkan api ke medium sederhana. Rebus tepung gurita turbot selama 20 minit atau sehingga masak dan flaky.

Langkah 3

Hidangkan tepung turbot panas.

Tumis

Langkah 1

Panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali.

Langkah 2

Musim serbuk turbot dengan garam dan lada secukup rasa, atau dengan 1 sudu besar adas panggang.

Langkah 3

Letakkan serbuk turbot di dalam kuali dan tumis selama dua minit. Kemudian, putar fillets dan tumis mereka selama dua minit lagi. Serbaguna turbot siap ketika mereka berwarna coklat keemasan di luar dan legap sepanjang jalan.

Langkah 4

Hidangkan tepung turbot panas.

Fried

Langkah 1

Panaskan 4 cawan minyak sayuran dalam kuali yang dalam dengan api yang tinggi.

Langkah 2

Campurkan 1 cawan air sejuk, 1 telur dan tepung cangkir 3/4 dalam mangkuk dan campurkan dengan kocok wayar sehingga mereka membentuk adunan tempura yang licin.

Langkah 3

Pasangkan garpu turbot di adonan tempura dan letakkannya dalam satu lapisan dalam minyak panas.

Langkah 4

Goreng garpu turbot selama dua hingga tiga minit, atau sehingga salutan berwarna perang keemasan dan fillet adalah serpihan sepanjang jalan.

Langkah 5

Ambillah garpu turbot keluar dari kuali dan letakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan tuala kertas ke longkang. Hidangkan mereka panas dengan sos tartar atau cuka malt secukup rasa.

Perkara yang anda perlukan

• 4 cawan susu penuh
• Kuali dalam
• 2 sudu tarragon
• Garam dan lada secukup rasa
• Spatula
• 2 sendok makan minyak zaitun
• adas rata
• 4 cawan minyak sayuran
• 1 cawan air sejuk
• telur
• tepung 3/4 cawan
• mangkuk
• Kawat kawat
• Sos tartar secukup rasa, pilihan
• Cuka malt untuk rasa, pilihan