Cara Memasak Sauerkraut & Kielbasa Dengan Bir

Kielbasa adalah istilah generik untuk sosej Eropah yang anda boleh masak dengan bir dan sauerkraut di atas dapur, atau sepanjang hari dalam periuk perlahan. Spicier daripada anjing panas Amerika, cincin sosej ini adalah campuran daging babi dan daging lembu, dan sering diobati melalui merokok dengan herba seperti marjoram, lada dan bijak yang memberikannya rasa yang kaya. Secara tradisinya rebus atau goreng, kielbasa mudah disiapkan di atas dapur untuk hidangan cepat yang boleh anda sajikan pada roti atau sebagai hidangan utama dengan sauerkraut dan sebilangan kentang lecek.

Video Hari

Skillet

Langkah 1

Keluarkan kielbasa dari bungkusan dan letakkan di dalam kuali. Buka mangkuk kubis dan tuangkan keseluruhan kandungan di atas kielbasa.

Langkah 2

Tuangkan birai 12-ounce dari kielbasa dan sauerkraut.

Langkah 3

Tetapkan kuali di atas dapur dan panaskannya ke atas api yang sederhana sehingga cecair mula mendidih ringan.

Langkah 4

Matikan haba ke medium dan tutup kuali. Biarkan kielbasa, sauerkraut dan bir merenung selama 20 minit.

Langkah 5

Keluarkan kielbasa dari kuali ke piring hidangan dan potong ke dalam kepingan 4 inci untuk dimakan dalam roti atau kepingan 1 inci sebagai hidangan utama. Pukul periuk kubur dari kuali dengan sudu kecil dan letakkan di atas kielbasa atau dalam mangkuk berkhidmat.

Slow Cooker

Langkah 1

Letakkan sauerkraut ke dalam periuk perlahan dan tuangkan satu bir dengan lebih tinggi. Tetapkan kielbasa di atas tepung sauerkraut.

Langkah 2

Tetapkan penutup pada periuk perlahan. Hidupkan tetapan haba ke rendah dan masak bahan selama 8 hingga 10 jam. Masak kielbasa untuk empat pada tetapan tinggi jika anda mempunyai masa yang kurang untuk menunggu makan.

Langkah 3

Keluarkan kielbasa dari periuk perlahan dan potongnya. Gunakan bahagian kielbasa 4 inci panjang jika anda menghidangkannya dalam bun panjang.

Langkah 4

Sangkar sauerkraut dari periuk perlahan dengan sudu slotted dan masukkan ke mangkuk berkhasiat.

Perkara yang Anda perlukan

• 1 kielbasa cincin
• 2 14-ounce tin sauerkraut
• 1 12 ounce can of bir
• Kuali besar dengan penutup
• Sendai slaid
• pinggan
• Hidangan mangkuk
• Pemasak lambat

Petua

• Hidangkan kielbasa dengan pinggan sawi putih segar dan pedas, mustard coklat untuk hidangan Eropah Timur tulen,