Bagaimana memasak Pancetta di ketuhar

Pancetta, perut daging babi yang disembuhkan, adalah bersamaan daging Itali. Ia datang dari potongan daging babi yang sama tetapi mempunyai rasa asin yang kaya tanpa berasap. Membuat topping renyah dan renyah untuk sup, salad, kaserol atau sandwic atau bungkus untuk sayur-sayuran, buah-buahan atau makanan laut dengan memasak pancetta di dalam oven anda. Apabila anda membakar atau membakar bukan pancetta pan, anda akan membenarkan beberapa lemak cair ditenggelamkan untuk mendapatkan topping rangup yang sama dengan kalori yang lebih sedikit.

Video Hari

Sebagai Topping

Langkah 1

Panaskan ketuhar anda ke 450 darjah Fahrenheit. Letakkan kepingan pancetta dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik yang disejukkan untuk membolehkan lemak cair ditenggelamkan dari daging.

Langkah 2

Letakkan baking sheet di dalam ketuhar anda dan masak pancetta 10 hingga 12 minit, atau hingga garing.

Langkah 3

Berhati-hati memindahkan irisan pancetta dari lembaran pembakar ke tuala kertas untuk membantu menyerap mana-mana gris yang tinggal. Hidangkan seperti sandwic. Anda juga boleh meremukkan kepingan untuk melontarkan salad atau taburkan pada sup atau kaserol.

Sebagai Wrapper

Langkah 1

Panaskan daging ayam dalam oven anda selama 10 hingga 15 minit.

Langkah 2

Potong setiap kepingan pancetta separuh. Balut setiap setengah di sekeliling sepotong saiz sayuran, buah atau makanan laut seperti asparagus, ara, pir, pic, nanas, kembang kol, udang atau kerang. Selamat pancetta ke pemadat dengan meletakkan tusuk gigi melalui kawasan di mana kedua pancetta berakhir bertindih.

Langkah 3

Letakkan item pancetta yang dibungkus dalam lapisan tunggal pada helai penaik. Letakkan mereka 3 hingga 4 inci di bawah elemen pemanasan ayam dan masak selama 2 hingga 3 minit setiap sisi, atau sehingga pancetta berwarna perang keemasan.

Langkah 4

Buang dari lembaran penaik dan panaskan.

Perkara yang Anda perlukan

• Lembaran penaik
• Pancetta keping
• Spatula
• Kertas tuala
• Sayuran atau buah-buahan yang dihiris
• Toothpicks

Tips

• delis yang mengkhusus dalam makanan Itali. Sekiranya anda tidak dapat mencari pancetta, masukkan daging. Untuk mengurangkan pernafasan, bacakan bacon dalam air mendidih selama 1 atau 2 minit sebelum memasak.

Amaran

• Pancetta tinggi lemak tepu.