Cara Memasak Tenderloin Daging Sapi Dengan Cara Turn Off Oven Method

Sapi tenderloin adalah potongan yang diambil dari bahagian pinggang di bawah tulang rusuk dan di sebelah tulang belakang tulang belakang. Kerana otot tenderloin digunakan untuk postur sahaja dan mempunyai tisu penghubung yang sangat sedikit, mereka menghasilkan panggang yang lembut dan lembut. Panggang daging lembu untuk tender, kesempurnaan berair dalam ketuhar anda menggunakan kaedah ketuhar. Hidangkan tenderloin dengan kentang panggang dan salad hijau atau sayur-sayuran kukus untuk makan malam yang sihat dan sihat.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan oven ke 475 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

Potong apa-apa lemak yang dilihat dari daging lembu dengan menggunakan pisau tajam; mengeluarkan lemak dari tenderloin sebelum memasak ia mencukur kalori yang tidak diingini dan lemak tepu dari makanan anda.

Langkah 3

Gosok tenderloin daging dengan 3 sudu mentega lembut; Untuk pilihan yang lebih sihat, gunakan 2 sudu tambahan minyak zaitun tambahan. Taburkan tenderloin dengan perisa secukupnya. Lada tanah segar, serbuk bawang putih, lobak dan mustard adalah pilihan rasa yang memuji rasa daging lembu. Garam daging lembu lembut sekiranya anda menonton asupan natrium anda.

Langkah 4

Pindahkan tenderloin ke kuali panggang. Letakkan panci panggang pada rak tengah ketuhar.

Langkah 5

Panggang tenderloin selama 15 minit. Matikan oven dan biarkan tenderloin duduk di dalam ketuhar selama 15 minit tambahan; jangan buka pintu ketuhar.

Langkah 6

Keluarkan tenderloin daging lembu dari ketuhar dan tutupnya dengan kerajang aluminium. Benarkan tenderloin untuk berehat, ditutup dengan foil, selama 30 minit sebelum berkhidmat untuk daging lembu yang sederhana.

Perkara yang Perlu Anda

• Pisau
• 3 sudu mentega atau 2 sudu minyak zaitun tambahan
• Perisa untuk mencicipi
• Panci panggang
• Aluminium foil

Tips

• Tenang di dalam ketuhar panas selama 20 minit selepas anda mematikan daging lembu sederhana, atau 25 minit untuk daging lembu yang baik.

Amaran

• Jangan buka pintu ketuhar sehingga anda bersedia untuk mengeluarkan tenderloin. Membuka pintu semasa tenderloin memanggang akan melepaskan haba dan menghalangnya daripada memasak dengan betul.