Cara Membakar Payudara Payudara Turki Lemak Rendah
Isi kandungan:
Susu ayam belanda tanpa lemak secara semulajadi rendah lemak untuk sumber protein haiwan. Cutlet, yang terbuat dari payu dara kalkun yang ditumbuk, masak dengan cepat dan membuat makanan yang menyenangkan, dengan ekskorinya yang kering dan telur dan ayam berair yang mendasari. Hadkan lemak dan kalori makanan anda dengan membakar kalkun kalkun dan bukannya menggorengkannya dalam jumlah besar minyak. Jangan risau - persiapan "oven-goreng" boleh berubah sama seperti lazat sebagai hidangan goreng pan. Terdapat beberapa cara untuk menyesuaikan salutan dengan citarasa anda, jadi cawan anda tidak perlu membosankan.
Video Hari
Langkah 1
->
Letakkan rak ketuhar untuk membakar cutlet kalkun di bahagian atas ketuhar. Panaskan hingga 425 darjah Fahrenheit. Panas yang tinggi adalah cara terbaik untuk merebus roti dengan cepat di dalam oven tanpa mengeringkan daging ayam belanda. Lay selembar kerajang aluminium di atas dulang pembakar dan pasarkan dengan semburan masak tanpa lemak.
Langkah 2
->
Kocok cutlet kalkun kering dengan tuala kertas. Musim mereka dengan bebas dengan garam dan lada. Tambah herba dan rempah yang dikehendaki, seperti bijak, tarragon, thyme, rosemary, bawang putih atau serbuk bawang, atau kari atau serbuk cili untuk haba.
Langkah 3
->
Tuangkan tepung serba guna ke mangkuk yang luas dan cetek. Gunakan cukup untuk melapisi kedua-dua belah semua potongan payudara payudara. Tepung gandum adalah pilihan yang lebih sihat yang anda boleh gunakan.
Langkah 4
->
Pukul telur yang cukup untuk melapisi potong di dalam mangkuk cebisan lebar yang kedua. Kacau dalam sedikit susu, sos panas, kicap, atau mustard, jika anda suka. Sebagai alternatif, anda boleh menyikat payudara kalkun dengan mustard Dijon sebagai pelekat untuk memegang salutan serbuk roti. Ini menghilangkan lemak dan kolesterol dan kebanyakan kalori menambah telur.
Langkah 5
->
Isi mangkuk cawan yang lebar dan lebar ketiga dengan serbuk roti. Roti bakar Panko menawarkan kerumitan yang besar dan mereka juga coklat. Campurkan dalam bahan-bahan lain, jika anda suka, untuk lebih mendalam rasa kepada lapisan cutlet anda. Contohnya, tambah keju Parmesan parut, kacang halus, atau herba dan rempah.
Langkah 6
->
Dredge cutlet kalkun di tepung satu demi satu. Kemudian, celupkannya dalam telur dan biarkan kelebihan itu kembali ke dalam mangkuk, atau beri mereka dengan mustard Dijon. Kemudian, kencangkan payudara yang dibeli di dalam serbuk roti, dengan menggunakan tangan yang tidak mempunyai telur di atasnya untuk mengelakkan membakar jari anda. Keluarkan kelebihan roti dan letakkan setiap potong pada dulang penaik yang dibarisi apabila anda selesai menyalutnya.
Langkah 7
Bakar cutlet kalkun rendah lemak di bahagian atas ketuhar selama 10 minit. Putar mereka dan bakar mereka selama kira-kira 10 minit lagi, sehingga roti itu berwarna perang keemasan. Turki perlu dimasak ke suhu dalaman 165 darjah, tetapi tidak ada cara untuk mendapatkan bacaan yang boleh dipercayai mengenai kepingan nipis tersebut; potong ke pusat cutlet dan pertimbangkan untuk melakukannya jika jus berjalan dengan jelas.
Perkara yang anda perlukan
- Aluminium foil
- Baking dulang
- Semburan masak
- Kertas tuala
- Garam dan lada
- Herba dan rempah
- 3 mangkuk cangkul
- Telur atau Mustard Dijon
- Breadcrumbs dan ramuan roti lain
Tips
- Tidak sukar untuk membuat potongan keluar dari payudara kalkun. Segelkan payudara dalam beg plastik yang kukuh atau letakkan di atas papan pemotongan dengan sekeping besar plastik yang kukuh di atasnya. Tenderkan kalkun dengan sisi rata daging palet, pin bergulir, bawah kuali atau tangan anda. Mula di tengah-tengah payudara dan turun ke bawah dan sedikit keluar dari pusat. Pound payudara sehingga ia nipis dan ketebalan seragam.
Amaran
- Simpan kalkun di dalam peti sejuk untuk menyimpannya di bawah 40 darjah. Jangan biarkan ia keluar pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam. Gunakan atau membekukannya dalam tempoh dua hari selepas pembelian. Pembungkusan kedap udara membantu mencegah pembakaran beku.
