Makanan untuk Dihindari Dengan Ketidakencangan Ragi

Melekat pada diet bebas-ruji adalah mencabar tetapi mungkin. Ia mengambil masa untuk menjadi biasa dengan makanan yang mengandungi ragi dan membuat pelarasan yang tepat untuk diet anda. Sesetengah orang dengan intoleransi yis boleh bertolak ansur dengan jumlah yang kecil, sementara yang lain harus mengelakkan makanan tertentu sepenuhnya. Bekerjasama dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk membuat rancangan yang sesuai dengan keperluan anda.

Video Hari

Baker dan Brewer's Yeast

Ragi digunakan dalam pemprosesan makanan untuk menapai makanan dengan memakan gula dan mengubahnya menjadi karbon dioksida dan alkohol. Jadi secara semula jadi, yis roti bakar digunakan untuk membuat makanan bakar meningkat. Ia digunakan dalam barangan yang dipanggang seperti roti, pizza dan keropok pai, pastri dan biskut.

Ragi Brewer kadang-kadang digunakan untuk membakar roti tertentu dan biasanya digunakan dalam membuat wain dan minuman bir. Bergantung kepada tahap toleransi anda, anda perlu mengehadkan atau mengelakkan makanan ini sepenuhnya.

Ekstrak Ragi dan Makanan Yang Berpemandangan Lain

Pelbagai makanan mengandungi ekstrak yis atau protein yis seperti keju kotej, yogurt, graviti dan keju yang sangat masak seperti brie. Makanan terancam lain yang mengandungi ragi adalah kicap, pembungkus, sari buah, buah-buahan kering, sos cili, sauerkraut dan tomato saus tomat. Anda juga perlu berhati-hati untuk cuka dan makanan yang mengandungi cuka seperti acar, vinaigrette, mustard, chutney, lada panggang kalengan dan relishes. Jus buah yang dibungkus juga boleh mengandungi yis, dan sebaran seperti vegemite dan marmite pastinya mengandungi yis.

Bahan Label Makanan

Apabila membeli makanan yang dibungkus, imbas label bahan dengan teliti untuk mengenal pasti sebarang ramuan ragi. Barley malt adalah bahan yis yang terdapat dalam susu malted dan minuman keras. Protein sayur hidrolisis adalah bahan yis lain untuk dielakkan. Ia digunakan sebagai bahan dalam daging diproses, sup, sos, sup, perasa, makanan ringan dan kiub bouillon. Monosodium glutamat, atau MSG, biasanya diekstrak daripada ekstrak yis bereaksi. Barang nonfood seperti kosmetik juga boleh mengandungi ekstrak yis.

Makanan Tanpa Ragi

Lebih mudah untuk mengelakkan yis jika anda menyediakan makanan segar di rumah. Potonglah pada makanan yang dibungkus supaya anda dapat mengawal bahan-bahan dalam makanan anda. Makanan yang selamat adalah sayur-sayuran, buah-buahan, daging segar, ayam, makanan laut, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian yang tidak diproses, kacang dan kacang-kacangan, beras merah, quinoa, bijirin dan amaranth. Gunakan pengganti semasa menyediakan makanan, seperti jus lemon di tempat cuka dan minyak bijan panggang sebagai pengganti kicap. Produk khas seperti roti bebas pastri, pasta dan bijirin juga disediakan.