Keamanan Alfredo Sauce Sementara Hamil

Alfredo saus berasal dari Rom pada awal 1900-an, ketika chef master Alfredo di Lelio menggabungkan bahan pilih untuk memuaskan dan menyuburkan isteri hamilnya. Susu yang mudah tetapi beraroma pada mulanya dihidangkan melalui fettuccine, atau mi telur, yang menyerap rasa dan rasa berlemak. Hidangan Alfredo di Lelio kekal menjadi kegemaran di kalangan semua orang dalam semua peringkat kehidupan, termasuk kehamilan. Secara umumnya, hidangan yang mengandungi saus Alfredo adalah selamat untuk wanita hamil.

Video Hari

Keselamatan Makanan dalam Kehamilan

Persatuan Kehamilan Amerika, APA, mendesak ibu mengandung untuk berhati-hati ketika memilih makanan, kerana banyak makanan popular boleh menyebabkan komplikasi yang serius untuk ibu atau bayi yang belum lahir. APA secara khusus menggesa wanita untuk mengelakkan produk tenusu mentah, tanpa pasien, kerana ini mungkin mengandungi listeria, sejenis bakteria yang bertanggungjawab untuk keguguran, kelahiran mati dan jangkitan pada bayi baru lahir. Menurut Pusat Kawalan Penyakit, wanita hamil mengumpul 17 peratus daripada kes jangkitan listeria. Langkah berjaga-jaga yang betul adalah penting untuk kesihatan ibu dan bayi.

Ramuan

Secara tradisinya, sos Alfredo adalah makanan yang sangat ringkas yang mengandungi beberapa bahan. Resep asli Alfredo di Lelio mengandungi bahagian yang sama dengan mentega unsalted dan keju Parmesan parut. Di Amerika Syarikat, di mana mentega yang tidak dipasteurisasi jarang berlaku, saus Alfredo membawa sedikit atau tidak ada peluang pencemaran - terutamanya kerana ia dimasak dengan teliti sebelum berkhidmat. Penyerapan resipi ini mungkin termasuk pelbagai rempah dan bumbu, seperti lada, krim, susu, bawang putih, bawang, cendawan atau kanji. Tiada bahan-bahan yang biasa digunakan dalam saus Alfredo membawa sebarang risiko khusus untuk wanita hamil.

Pemakanan

Walaupun risiko penyakit dari saus Alfredo langsing, wanita mengandung tidak sepatutnya melampaui makanan berlemak. Sos Alfredo tradisional mengandungi jumlah lemak tepu yang berlebihan, yang boleh memudaratkan kesihatan ibu hamil. Heidi Murkoff, pengarang siri "Apa yang Harapkan", mengesyorkan bahawa wanita mengandung tidak mendapat lebih daripada 30 peratus daripada kalori mereka daripada lemak. Lemak diet yang berlebihan semasa kehamilan boleh menyebabkan wanita mendapat terlalu banyak berat badan, yang mungkin sukar diturunkan selepas kelahiran bayi.

Pertimbangan

Langkah berjaga-jaga am boleh membantu mencegah penyakit yang ditanggung oleh makanan semasa semua peringkat kehamilan. Untuk mencegah jangkitan dari listeria, Pusat Kawalan Penyakit mendesak wanita hamil untuk memasak semua daging, telur dan produk tenusu dengan teliti sebelum memakannya. Susu Alfredo buatan sendiri yang dibuat daripada mentega yang tidak boleh dipasteur hendaklah dipanaskan sekurang-kurangnya 160 darjah Fahrenheit untuk memusnahkan sebarang kesan listeria.Selain itu, wanita hamil perlu membersihkan semua buah-buahan dan sayur-sayuran secara menyeluruh untuk menghilangkan bakteria yang boleh menyebabkan penyakit kelahiran makanan.