Bagaimana tidak membakar <[SET:descriptionms]Makanan dan minuman

Beberapa perkara boleh menjadi salah apabila anda membakar kek; Salah satu masalah yang paling biasa adalah apabila luka terbakar di luar. Selalunya, walaupun bahagian luar kek telah dibakar, adunan di dalamnya masih tidak dimasak. Pastikan bahagian luar kek dari pemanasan terlalu cepat dan pastikan pedalaman memasak secara rata. Kira-kira 10 minit masa persediaan tambahan diperlukan untuk memastikan anda tidak membakar bahagian luar kek.

Video Hari

Langkah 1

Gunakan termometer ketuhar untuk memantau suhu ketuhar anda dan bukannya mempercayai dail. Banyak ketuhar membakar lebih tinggi atau lebih rendah daripada suhu yang anda buat. Sesuaikan ketuhar anda untuk mencapai suhu penaik yang diperlukan berdasarkan bacaan dari termometer ketuhar. Ini akan menghalang ketuhar daripada terlalu panas dan membakar kek anda.

Langkah 2

Letakkan kuku mawar ke tengah kuali kek sebelum mencurahkan adunan. Kuku mawar akan memancarkan haba ke tengah kek, memastikan ia memasak sama rata. Kebanyakan kedai baking khusus menjual kuku meningkat.

Langkah 3

Tetapkan kuali kek ke dalam kuali penaik yang lebih besar dan sediakan kain lapang di ruang antara kuali. Masukkan air yang mencukupi ke kain lap untuk memastikan semuanya lembap. Strategi ini memastikan bahagian luar kuali tidak terlalu panas dan membakar kue.

Langkah 4

Tutup kek dengan kepingan aluminium foil separuh melalui proses penaik untuk mengelakkan bahagian atas kek dari pembakaran.

Langkah 5

Keluarkan kek dari ketuhar sebaik sahaja pisau mencucuk ke tengah keluar bersih. Biarkan kek sejuk dan keluarkan kuku mawar. Ais dan sajikan seperti biasa.

Perkara yang Anda perlukan

• Termometer Oven
• Kuku Rose
• Pan Baking Tinggi
• Dishcloths
• Kertas aluminium

Tips

• Kuku mawar mungkin meninggalkan lubang kecil di dalam atas kek. Anda boleh menutup lubang ini dengan mudah.