Cara Ayah Panggang Ayam Bakar dalam Khemah Keramik

Ayam payudara ayam yang tidak dibakar adalah pilihan bijak untuk hidangan ayam yang rendah lemak, memberikan kira-kira 142 kalori, 3 gram lemak dan 27 gram protein setiap hidangan 3-ounce. Susu ayam tanpa kulit mempunyai kecenderungan untuk mengeringkan jika terlalu matang, tetapi anda boleh mengelakkannya dengan menanam tenders dalam pakej kerajang di dalam ketuhar, yang menghasilkan ayam lembab yang lembap dan dikocok dalam jusnya sendiri. Kaedahnya sama untuk memasak ayam biasa atau pakej ayam dengan pelbagai sayuran, perasa dan sos.

Video Hari

Langkah 1

->

Panaskan ketuhar kepada 375 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

->

Rusak kira-kira satu lengan panjang kerajang tugas berat untuk setiap hidangan kira-kira tiga tender ayam setiap orang. Jika anda tidak mempunyai kerajang tugas berat, gunakan lapisan dua keranjang biasa.

Langkah 3

->

Sikat sedikit minyak zaitun di tengah-tengah setiap helaian foil. Letakkan tender ayam dalam satu lapisan pada bahagian minyak lembaran foil. Sikat sedikit minyak zaitun di atas ayam.

Langkah 4

->

Taburkan ayam dengan sedikit garam dan lada. Sekiranya anda ingin menambah bahan perisa dan bahan-bahan lain, seperti herba segar atau kering, jus lemon, garam putih, bawang putih, bawang merah yang dicincang halus atau tomato cincang, lakukanlah pada peringkat ini.

Langkah 5

->

Bawa tepi sisi bertentangan lembaran foil di atas ayam dan lipatkannya selama dua atau tiga kali untuk membentuk meterai yang ketat. Pastikan anda meninggalkan poket udara antara ayam dan meterai - anda tidak membungkus ayam tetapi membentuk "khemah" di sekelilingnya.

Langkah 6

->

Ambil salah satu sisi foil terbuka dan lipatkannya selama dua atau tiga kali, kemudian ulangi dengan sebelah terbuka foil untuk menutup tepi "khemah. "Hancurkan semua tepi yang dilipat untuk memastikan meterai itu ketat dan tidak akan membenarkan stim melarikan diri.

Langkah 7

->

Letakkan pakej kerajang pada lembaran cookie, kemudian letakkan lembaran cookie di dalam ketuhar. Tanggalkan lembaran dari ketuhar selepas kira-kira 20 hingga 25 minit.

Langkah 8

->

Buka salah satu pakej dan gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu dalaman ayam. Sekiranya ia mencapai sekurang-kurangnya 170 darjah Fahrenheit, ayam sudah siap. Jika suhu berada di bawah 170 darjah Fahrenheit, ulang semula kerajang dan letakkan ayam kembali di dalam ketuhar selama lima hingga 10 minit lagi.

Perkara yang Anda perlukan

• Kerajang Berat
• Berus
• Minyak zaitun
• Garam
• Lada
• Lembar Cookie
• Termometer Daging

Tips

• rasa beracun, rendah lemak, cuba menyebarkan sawi gandum, tepung zaitun, hummus atau sos barbeku ke atas tender ayam sebelum membalut dan membakarnya.Pilihan lain termasuk madu, marmalade oren, cuka balsamic dan pes kari. Menurut "Joy of Cooking," anda boleh memasak ayam beku dalam pakej foil tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Biarkan pembukaan dalam pembalut foil pada setiap hujung dan masak pada suhu yang lebih tinggi, untuk masa yang lebih lama daripada untuk ayam yang dicairkan. Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam telah mencapai suhu dalaman 170 darjah Fahrenheit sebelum berkhidmat. Bakar pilihan ayam tambahan dan simpan mereka untuk sandwic dan topping salad. Jabatan Pertanian mengatakan ayam yang dimasak disimpan dalam peti sejuk sehingga empat hari atau di dalam peti sejuk sehingga empat bulan.