Bagaimana memasak Berry Wheat Soft

Gandum adalah gandum kegemaran Amerika Utara, tetapi banyak orang di benua itu tidak pernah merasai gandum semulajadi - beri gandum, atau keseluruhan, biji gandum. Mereka lembut dan kenyal, sekali dimasak. Apabila dimasak dalam susu, buah gandum menghasilkan bubur sarapan pagi yang sangat berkhasiat dan sangat berkhasiat. Mereka juga menambah pemakanan tambahan yang lazat apabila dicampur dengan muffin, salad, sup dan stew. Beri gandum dari jenis gandum yang lembut, biasanya digunakan dalam menghasilkan tepung pastri daripada tepung roti, boleh memasak lebih cepat daripada jenis gandum yang keras. Biji-bijian berpecah dan menjadi lembap apabila matang, jadi semak awal untuk derma.

Video Hari

Langkah 1

Letakkan buah gandum dalam colander. Bilas gandum di bawah air yang mengalir, kacau sekali-sekala, sehingga airnya berjalan dengan jelas.

Langkah 2

Tutup beri gandum dalam air, dengan sekurang-kurangnya 2 inci air yang menutupi kernel. Rendam mereka semalaman - sekurang-kurangnya 8 jam - untuk melembutkan beri.

Langkah 3

Bawa 2 1/2 cawan kepada 3 cawan air untuk mendidih untuk setiap 1 cawan buah gandum lembut. Masukkan 1 sudu minyak zaitun, jika dikehendaki, untuk mengelakkan mendidih. Masukkan beri gandum dan kacau sehingga air menjadi rebus lagi.

Langkah 4

Kurangkan haba dan simmer buah gandum lembut selama 25 minit hingga 50 minit, sehingga biji lembut.

Langkah 5

Keluarkan beri gandum yang telah dimasak dari haba dan keluarkan cecair tambahan. Tuangkan biji dengan garpu, untuk memisahkan biji-bijian.

Langkah 6

Dinginkankan gandum dimasak dengan selamat selama beberapa hari. Gunakannya seperti dalam salad, pinggan dan roti cepat. Mereka mungkin perlu memasak lebih lama - dalam susu - untuk sarapan pagi.

Perkara yang Perlu Anda

• Kolar Besar
• Periuk besar dengan penutup yang dipasang
• Minyak zaitun (pilihan)

Tips

• kuali panas selama 5 minit, kacau sentiasa. Sekiranya anda tidak boleh membakar biji biji gandum, masa memasak akan lebih lama - sekurang-kurangnya 50 hingga 90 minit. Untuk menambah beri gandum mentah untuk sup dan rebus, tambah air tambahan untuk resipi - biji gandum akan berganda dalam ukuran - dan juga menambah sekurang-kurangnya 45 minit masa memasak tambahan.