Bagaimana memasak pucuk kacang merah yang

Pucuk kacang, yang merupakan tanaman kacang yang boleh dimakan, sering digunakan sebagai bahan salad dan topping dalam sandwic. Mereka sangat berkhasiat, sumber serat yang sangat baik, dan tinggi dalam kedua-dua folat dan vitamin C. Secara amnya pucuk kacang dimakan mentah, tetapi kerana pucuk mentah telah dikaitkan dengan pencemaran bakteria, adalah idea bijak untuk memasak pucuk anda sebelum berkhidmat. Tumis pucat kacang anda untuk memastikan ia rangup.

Video Hari

Memasak Kacang Bean Renyah

Langkah 1

Beli hanya tauge segar segar. Pucuk kacang yang licin, lembek, atau bertaburan mungkin akan layu atau terkontaminasi oleh bakteria.

Langkah 2

Bilas cincang dengan teliti di bawah air sejuk sebelum dimasak. Buang mana-mana bahagian pucuk yang berwarna coklat atau kuning.

Langkah 3

Potong akar.

Langkah 4

Isikan bahagian bawah tumis saut anda dengan minyak, lemak, mentega atau stok, bergantung pada hidangan yang anda sedang sediakan.

Langkah 5

Panaskan kuali ke api yang tinggi.

Langkah 6

Letakkan pucuk di kuali. Kacau atau buang cincang dengan kerap untuk mengelakkan pembakaran.

Langkah 7

Keluarkan pucuk selepas beberapa minit untuk mengekalkan crispiness mereka, dan berkhidmat.

Perkara yang Anda perlukan

• Pucuk kacang segar
• Tumis
• Minyak, lemak, mentega atau stok