Cara memasak Filet Beef dibungkus Bacon di atas Dapur

Bacon-daging lembu filet menambah lebih daripada persembahan yang cantik. Filet daging lembu adalah potongan lean dan lembut yang cepat kering ketika memasak. Membungkus daging di sekitar filet anda menambah kelembapan dan memegang bentuk bulat yang menarik. Memasak sebahagian besar bacon terlebih dahulu menghilangkan beberapa lemak dengan cara mengepam. Ia juga memastikan bacon itu cukup segar untuk dimakan, walaupun anda boleh mengeluarkannya sebelum berkhidmat. Bacon natrium rendah merasakan sama baiknya dan menambah garam kurang. Filet biasanya dipotong hingga kira-kira 3-oz. untuk 5-oz. bahagian, saiz hidangan yang sesuai untuk protein.

Video Hari

Langkah 1

Letakkan kuali berat di atas dapur dan pasang api di bawahnya hingga sederhana. Biarkan panas selama sekurang-kurangnya 1 minit.

Langkah 2

Letakkan banyak jalur bacon kerana anda mempunyai filet daging lembu ke dalam periuk panas. Masak daging selama 3 minit.

Langkah 3

Putar bacon itu dengan tongkat dan masak selama 3 minit lagi, sehingga ia mengeluarkan sedikit lemaknya dan hampir tidak masak.

Langkah 4

Letakkan bacon pada tuala kertas dan biarkan ia masuk ke suhu bilik.

Langkah 5

Musim kedua-dua asid filamen daging lembu dengan garam dan lada secukup rasa.

Langkah 6

Bungkus sebatan daging di sekitar setiap filet daging sapi dan selamatkannya dengan tusuk gigi.

Langkah 7

Tuang 1 hingga 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil. Masukkan 1 hingga 2 sendok teh sawi kering dan bawang putih cincang secukup rasa. Campurkan mereka dengan garpu. Anda harus mempunyai pes yang sangat nipis. Spread ini di kedua-dua belah filet daging lembu, dan pada bacon jika anda berniat untuk melayani dengan filet.

Langkah 8

Panaskan kuali penuh dengan sebatian bacon hingga sederhana. Masukkan filet daging lembu yang masak dan masak selama 5 hingga 7 minit.

Langkah 9

Matikan filet dengan tong. Masak mereka selama 4 hingga 6 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera membaca sekurang-kurangnya 145 darjah Fahrenheit. Keluarkan tisu gigi sebelum menyampaikan fillet.

Perkara yang Anda perlukan

• Kue
• Kertas tuala
• Garam
• Lada
• Mustard kering
• Minyak zaitun
• Bawang putih, dikupas dan dicincang
• Termometer daging baca segera
• Tips

Balut daging lembu filet dalam bacon lada untuk sedikit rasa tambahan.

• Amaran

Jangan overcook filet bacon yang dibungkus kerana ia menjadi sangat cepat.