Alternatif yang sihat Apabila Membakar Cupcakes

Cupcakes adalah salah satu indulgensi kecil hidup - kecil, dihiasi dengan sempurna, mereka semua lebih lazat kerana menjadi sedikit remeh. Tetapi jika anda cuba mengurangkan lemak, gula dan gula-gula dalam diet anda, perlakuan ini mungkin tidak dapat dicapai. Walau bagaimanapun, terdapat alternatif yang sihat yang boleh anda gunakan ketika membuat kek cawan untuk memastikan anda dan keluarga anda dapat menikmatinya, tanpa rasa bersalah.

Video Hari

Pemanis

Satu cara mudah untuk mengurangkan kalori dan juga membuat cupcakes-mesra-diabetes adalah untuk menggantikan pemanis untuk sesetengah atau semua gula dalam resipi. "One Bowl Allergy-Free Baking" mencadangkan stevia - yang merupakan sejenis alternatif gula berasaskan tumbuhan semula jadi - atau xylitol, yang digunakan dalam gusi bebas gula dan makanan diet - sebagai alternatif yang baik untuk gula tebu biasa.

Tepung Gandum Keseluruhan

"Semua Panduan untuk Memasak untuk Kanak-kanak Dengan Diabetes" mencadangkan menggantikan sebahagian tepung putih dalam resipi kek cawan dengan tepung gandum keseluruhan. Ini meningkatkan kandungan serat dan protein dan kerana tepung gandum keseluruhan adalah karbohidrat kompleks, ia dapat membantu mencegah pancang dalam gula darah. Ia mengesyorkan menggunakan tepung gandum satu suku keseluruhan, tetapi anda boleh meningkatkan jumlah itu jika anda lebih suka. Tetapi sedar bahawa menggunakan semua tepung gandum akan membuat cupcake berat.

Buah Purees

Untuk kek cawan rendah lemak, anda boleh menggantikan apa-apa jenis buah tulen untuk lemak dalam resipi, nota "Cupcakes dari Doctor Mix Cake. "Pilihan popular termasuk pisang tumbuhan yang sangat masak, epal, prune puree atau juga pura labu. Gantikan apa sahaja minyak yang dipanggil dengan jumlah buah yang sama, jika dikehendaki. Jika anda tidak mahu rasa buah-buahan hanya menggunakan separuh tulen dan separuh minyak.

Frosting Lemak Rendah

Pembekuan kaya adalah salah satu bahagian terbaik dari kek cawan, tetapi anda juga boleh membuatnya lebih sihat dengan menggantikan keju krim penuh lemak dengan pelbagai lemak rendah, seperti yang disyorkan oleh "101 Gourmet Cupcakes dalam 10 minit. "Jika anda membuat frosting buttercream anda boleh menggantikan mentega lemak yang dikurangkan, atau jika membuat ganache menggunakan krim sebat cahaya atau separuh setengah. Buah tulen juga membuat topping yang lazat, berkhasiat.