Makanan yang mengandung Silymarin

Silymarin adalah flavanoid dan sebahagian daripada keluarga fitonutrien, yang merupakan sekumpulan sebatian yang terdapat dalam tumbuhan yang memaparkan sifat antioksidan. Silymarin sebenarnya terdiri daripada tiga bahan kimia antioksidan yang kuat yang dipanggil silybin, silidianin dan silicristin. Silymarin adalah yang paling tertumpu dalam tumbuhan susu thistle, di mana ia diekstrak dari, tetapi ia juga boleh didapati dalam beberapa makanan umum dalam jumlah yang lebih kecil. Silymarin pada umumnya dianggap selamat dan tidak toksik jika dimakan dalam makanan, herba dan rempah, tetapi berunding dengan doktor anda sebelum mengambil ekstrak pekat silymarin.

Video Hari

Sifat-sifat Silymarin

Silymarin, juga dikenali sebagai Flavobion atau Legalon, adalah antioksidan yang kuat yang paling banyak memberi manfaat kepada hati anda. Menurut Rujukan "Asli Rujukan Herba & Suplemen: Kajian Klinikal Berdasarkan Bukti," kajian haiwan menunjukkan bahawa silymarin membantu memperbaiki tisu hati yang rosak, mengimbangi enzim hati, meningkatkan fungsi hati dan mempunyai perlindungan yang memberi kesan pada hati dengan mencegah toksin daripada menembusi membran sel hati. Oleh itu, silymarin dipasarkan di beberapa negara, terutamanya Filipina di bawah nama Liveraide, sebagai tambahan hati herba. Tuntutan anekdot menunjukkan bahawa ia boleh membantu orang dengan beberapa penyakit hati, walaupun tidak mungkin membantu dengan sirosis hati maju atau kanser. Silymarin juga dikenal pasti sebagai pencegahan kanser yang berpotensi, terutamanya kanser kulit dan kolon, tetapi penyelidikan lebih diperlukan untuk lebih memahami mekanisme.

Susu Thistle

Thistle susu, atau Silybum marianum, adalah sumber silymarin terkaya. Malah, silymarin sering dipanggil ekstrak susu thistle kerana benihnya mengandungi kira-kira 70 peratus daripada fitonutrien mengikut "Ensiklopedia Perubatan Semulajadi." Bahagian lain dari tumbuhan susu thistle, seperti pucuk dan batang, juga mengandungi silymarin, tetapi benih adalah bentuk yang paling tertumpu. Thistle susu adalah asli kepada negara-negara yang bersempadan dengan Mediterranean, di mana ia masih dianggap sebagai tumbuhan perubatan Di Amerika Utara, milk thistle sering dianggap sebagai rumpai dan sasaran racun perosak. dalam kebanyakan tumbuh-tumbuhan keluarga thistle.

Artichokes liar

Artichokes liar adalah ahli keluarga thistle dan juga mengandungi jumlah yang cukup silymarin.Silmarin menyumbang untuk kelakuan antioksidan artichokes dan menjelaskan mengapa ia adalah makanan yang dapat melindungi terhadap kesan-kesan berbahaya radikal bebas. Artichoke Yerusalem tidak mengandungi silymarin kerana mereka bukan ahli keluarga thistle, walaupun nama mereka yang bernas. > Makanan Lain

Biji akar dan ketumbar dan daun ketumbar juga mengandungi silymarin.Kunyit sering menjadi serbuk kuning dan digunakan sebagai rempah dalam masakan kari. Daun ketumbar, juga dipanggil cilantro, adalah bahan tambahan biasa dalam hidangan Thai dan Mexico. Menurut "Herbalisme Perubatan" oleh David Hoffman, makanan lain yang mengandungi sejumlah kecil silymarin termasuk anggur berkulit gelap, sayur-sayuran bit, cohosh hitam, kacang tanah, yis brewer dan kebanyakan beri. Silymarin juga boleh dimakan secara langsung sebagai ekstrak yang berasal dari biji susu thistle.