Adakah Gula Mempengaruhi LDL?

Soda pop, roti, bir dan keju adalah makanan utama di rumah Amerika. Setiap produk ini mengandungi gula. Gula menyediakan sedikit nilai pemakanan selain bekalan tenaga. Badan memerlukan tenaga ini untuk menjalankan fungsi harian. Walau bagaimanapun, memakan lebihan ruji ini meningkatkan gula darah anda dan menambah rizab lemak anda, yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida anda.

Video Hari

LDL Cholesterol

Lipoprotein berketumpatan rendah, atau LDL, dikenali sebagai pembawa kolesterol jahat. Zarah-zarah ini mengangkut kolesterol dari hati ke seluruh badan. Apabila kolesterol LDL yang tinggi dalam aliran darah, deposit dibiarkan dalam arteri dan membentuk plak, yang mengehadkan aliran darah dan oksigen. Jika sekeping plak dipisahkan, ini boleh menyebabkan strok atau penangkapan jantung. Sumber makanan yang menyumbang kepada kolesterol LDL termasuk lemak tepu, seperti lemak dalam susu dan mentega, dan lemak trans, seperti lemak dalam makanan goreng dan pencuci mulut yang dibungkus. Menurut Sistem Penyambungan Koperasi Alabama, paras kolesterol LDL anda perlu berada di bawah 130 miligram jika anda tidak mempunyai faktor risiko yang lain.

Gula

Gula, juga dikenali sebagai glukosa, adalah karbohidrat ringkas yang mengandungi kira-kira 16 kalori setiap sudu teh. Menurut Colorado State University, penggunaan harian purata gula untuk satu individu adalah 25 sendok teh, atau 400 kalori. Apabila kalori kosong masuk ke dalam aliran darah anda, kadar glukosa darah, insulin dan beban glisemik anda meningkat secara dramatik. Diet tinggi gula mudah dikaitkan dengan hipertensi, rintangan insulin dan keradangan. Gula meningkatkan lemak tertentu dalam darah yang dikenali sebagai trigliserida, menurut University of Southern California. Selain itu, fruktosa, derivatif gula, ditukar menjadi lemak oleh hati, meningkatkan kadar trigliserida anda.

Gula dan LDL Kolesterol

Menurut Emory University, diet gula di kalangan remaja menurunkan kesihatan jantung di kemudian hari. Dalam kajian 2011 yang diterbitkan dalam "Circulation," remaja menggunakan lebih daripada 30 peratus daripada jumlah penggunaan tenaga mereka dalam gula yang mempunyai kolesterol rendah, kolesterol LDL yang lebih tinggi dan tahap trigliserida yang lebih tinggi daripada rakan-rakan mereka yang menggunakan kuantiti gula yang rendah. Tambahan pula, remaja yang berlebihan berat badan yang memakan gula tinggi menunjukkan lebih banyak gejala rintangan insulin. Mengehadkan pengambilan gula anda menurunkan kadar kolesterol LDL anda, mengurangkan trigliserida anda dan membantu anda mencapai penurunan berat badan, menurut Alabama Extension Cooperative System.

Serat

Serat rendah, diet gula tinggi dikaitkan dengan peningkatan paras trigliserida dan menurunkan lipoprotein berketumpatan tinggi kolesterol, atau kolesterol yang baik.Diet serat tinggi mungkin menyumbang kepada menurunkan kolesterol LDL dan menstabilkan paras gula darah, menurut Linus Pauling Institute. Khususnya, memakan serat pemakanan likat, atau serat yang terdapat dalam oatmeal, lentil, kacang dan kacang, menurunkan kolesterol serum keseluruhan dan kolesterol LDL.