Memasak Lentil dalam Pengisap Beras

Lentil adalah makanan yang sihat, serba boleh yang kaya dengan vitamin, serat dan mineral. Lentil yang dimasak boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada pelbagai makanan yang berbeza termasuk daging panggang atau bakar, ikan atau pilihan vegetarian seperti tauhu, dan mereka juga boleh digunakan untuk merapikan salad, sup dan hidangan nasi. Lentil yang dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 72 jam dan kemudian digunakan sama ada sejuk atau menghangatkan pada dapur dalam periuk kecil seperti yang dikehendaki.

Video Hari

Langkah 1

Letakkan lentil dalam colander di dalam sink dan bilas dengan air sejuk. Apabila lentil itu bersih, air yang menitis dari bahagian bawah colander akan menjadi jelas.

Langkah 2

Tuang 2 cawan air bersih sejuk di bahagian bawah pengukus nasi. Masukkan lentil dan kacau campuran untuk menggabungkannya dengan air.

Langkah 3

Musim lentil dengan menambah 1 sudu besar. minyak zaitun tambahan dara atau mentega unsalted, 1/4 sudu teh. garam dan 1/8 sudu teh. lada hitam segar. Kacau isi pengukus nasi untuk menggabungkan semua bahan.

Langkah 4

Tutup pengukus nasi dan masak lentil sehingga pengukus nasi berhenti secara automatik. Benarkan lentil untuk berehat di pengukus nasi selama lima minit selepas mereka berhenti memasak.

Langkah 5

Aduk lentil dengan sudu kayu. Pindahkan lentil ke mangkuk berkhidmat dan sediakannya semasa panas atau gunakannya seperti yang dikehendaki.

Perkara yang Anda perlukan

• 1 cup lentil
• Colander
• 2 cawan air bersih yang sejuk
• Pengukus beras
• 1 sudu besar minyak zaitun atau mentega unsalted
• 1/4 sudu teh garam
• 1/8 sudu teh lada hitam baru
• Sendok kayu
• Mangkuk hidangan, pilihan
• 1 bawang putih cengkih, cincang, pilihan
• atau 1/4 sudu teh herba yang baru dicincang, pilihan
• Tips

Untuk lebih banyak rasa, tumis cengkih bawang putih dalam periuk tumis kecil dengan sedikit mentega atau minyak zaitun tambahan dara. Masukkan bawang putih tepung ke pengukus nasi bersama dengan minyak zaitun tambahan atau mentega tanpa santan. Anda boleh menambah herba segar ke lentil anda bersama-sama dengan garam dan lada jika dikehendaki. Thyme, rosemary dan tarragon semuanya boleh digunakan untuk musim lentils yang dimasak. Gunakan 1/2 sudu teh. daripada herba cincang yang baru dicincang setiap cawan lentil atau 1/4 sudu teh. herba kering.