Bolehkah saya memakan beets tanpa memasak mereka?

Beets, kedua-dua dimasak dan mentah, rendah lemak, tinggi serat dan kaya dengan antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas dalam badan anda. Varieti sayur-sayuran akar mungkin sedikit, tetapi kaedah penyediaannya adalah tidak berkesudahan - dihiris, dihiris, dicincang, anda namakannya. Mana-mana cara yang anda pilih untuk menyediakannya, bit memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

Video Hari

Varieti Beet Biasa

Beets biasanya dijumpai dalam warna merah, tetapi terdapat banyak jenis lain untuk dijelajahi. Sebagai contoh, beets Chioggia adalah sejenis pusaka Itali dengan jalur merah dan putih, yang menjadikan tambahan cantik untuk salad yang dibuang. Berat emas, seperti namanya menunjukkan, mempunyai warna kuning bening. The Cylindra, pelbagai bit yang ditanam dalam bentuk silinder, sempurna untuk mengiris dalam ukuran yang sama.

The University of Illinois Extension menyenaraikan beberapa jenis bit dalam halaman "Watch Your Grow Garden: Beet":

Garden - Egyptian Crosby, Detroit Dark Red, Wonderful Early, Lutz Green Leaf, Ruby Queen, Sangria, Kekasih

Taman (hibrida) - Penebus, Big Red, Gladiator, Pacemaker, Red Ace, Pahlawan

Golden, Green Top Bunching

Baca lebih lanjut:

Apa Manfaat Jus Beet Vs. Beet yang dimasak? ->

Komposisi Nutrisi Beet

Rendah lemak, bit adalah sihat untuk jantung anda. Mengambil 500 ml jus bit setiap hari, sebagai contoh, dikenali dengan ketara mengurangkan tekanan darah tinggi selama lebih dari 24 jam selepas minum, menurut penyelidikan yang dikembangkan di Barts 'Hospital di London dan London School of Medicine.

Mendapatkan bit juga telah terikat kepada peningkatan kekuatan otot. Satu kajian pada tahun 2015 yang diterbitkan oleh Persatuan Jantung Amerika membuat kesimpulan bahawa orang dengan kegagalan jantung yang mengambil jus bit selepas bekerja memerhatikan peningkatan yang ketara dalam kekerasan dan halaju.

Akar bit adalah sumber vitamin C yang baik, sementara puncaknya kaya dengan vitamin A, menurut University of Illinois Extension. Folat dalam bit, bersama dengan asid folik, membantu mencegah kecacatan kelahiran neural-tube dan memerangi penyakit jantung dan anemia.

Beets juga tinggi serat: bantuan serat larut dalam pengurusan gula darah dan pengurusan kolesterol, manakala serat tidak larut membantu dengan kesihatan usus, menurut laman "Watch Your Grow Garden: Beet".

Baca lebih lanjut:

Apakah Kesan Sampingan Makan Beet?

- ->

Atas salad dengan bit dicukur untuk tendangan tambahan rasa dan vitamin. Photo Credit: vikif / iStock / Getty Images

Resipi Beet Raw

Untuk menyediakan bit mentah untuk makan, gosok dan parut mereka atau potong mereka dengan nipis yang mungkin.Sayur-sayuran juga cukup berkhasiat, jadi jika anda biasanya melemparkannya, pertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam hidangan anda.

Salah satu cara untuk makan zat mentah adalah dengan menggabungkan mereka ke dalam smoothie dengan pelengkap yang kaya dengan antioksidan seperti raspberi dan strawberi, dengan mengambil perhatian untuk menyertakan sayur-sayuran untuk menambah lebih banyak bit untuk bit anda. Anda juga boleh mendapatkan bit jus mentah dan minum jus dengan sendirinya atau bersama dengan suspek biasa seperti epal dan oren.

Jika anda merasa mewah, anda boleh memotongnya ke dalam pusingan nipis dan membina sandwic teh mentah untuk pesta makan tengah hari. Atau bit pekat adalah cara lain yang mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan anda ke atas salad atau, sebagai contoh, dalam kombinasi dengan epal dan halia untuk membuat slaw bit mentah yang anda boleh menambah kepada mana-mana hidangan atau makan dengan sendirinya.

Baca lebih lanjut:

Resipi Beet