Bolehkah Kopi Merosakkan Selat Perut Anda?

Kopi mengaktifkan penghasilan asid perut. Ini boleh mengakibatkan kerengsaan lapisan perut yang boleh menyebabkan masalah yang lebih serius. Orang yang mempunyai sejarah ulser, refluks asid dan pedih ulu hati atau rasa tidak selesa selepas minum kopi mungkin mahu mengelakkannya. Tanya doktor anda sama ada minum kopi boleh menjejaskan lapisan perut anda.

Video Hari

Kesan Kopi di Perut

Kopi terdiri daripada banyak bahan kimia dan sebatian, termasuk lemak, karbohidrat, asid amino, asid berasaskan tumbuhan yang dipanggil fenol, vitamin dan mineral. Unsur-unsur yang dianggap mempengaruhi kesihatan perut dan lapisan perut adalah kafein dan asid klorogenik. Kopi merangsang perut untuk menghasilkan asid lambung, mewujudkan persekitaran yang lebih berasid. Bahan kimia atau gabungan kimia yang menyebabkan kesan ini masih tidak jelas. Laporan 1982 yang diterbitkan dalam "Gastroenterology" mengkaji beberapa minuman penghasil asid tinggi dan menyimpulkan bahawa tiada komponen tunggal - keasidan, kafein, kalori, atau kandungan mineral lain - secara konsisten bertanggungjawab.

Fakta Mitos vs Mitos

Satu kajian yang dibentangkan dalam "Scandinavian Journal of Gastroenterology" 1999 yang diteliti untuk menilai kepercayaan umum bahawa sifat berasas kopi menyebabkan masalah gastrousus. Selepas mengkaji kajian mengenai subjek ini, para penulis menyimpulkan bahawa kopi menyebabkan gangguan gastrointestinal yang dikenali sebagai pedih ulu hati, yang berlaku apabila sfinkter esofagus menjadi lemah dan membolehkan asid perut bergerak kembali ke esofagus. Ini boleh menyebabkan kerosakan tisu dan penyakit refluks gastroesophageal, atau GERD, walaupun ini tidak berkaitan dengan lapisan perut anda. Penulis menawarkan teori bahawa kopi - walaupun kopi tanpa kafein, walaupun pada tahap yang lebih rendah - menyebabkan kelebihan pengeluaran asid gastrik yang membawa kepada masalah yang tidak selesa ini.

Gastritis

Gastritis adalah keradangan lapisan perut. Gejala-gejalanya termasuk senak, pedih ulu hati, cegukan, sakit perut, mual, dan muntah dan najis yang berdarah atau gelap. Bakteria yang dipanggil Helicobacter pylori adalah penyebab gastrik yang paling biasa. H. pylori melemahkan lapisan perut, yang membolehkan asid gastrik merengsa lebih mudah. Menurut MedlinePlus, minum terlalu banyak kopi boleh meningkatkan kelemahan anda terhadap H. pylori. Dengan sendirinya, gastritis tidak mungkin menyebabkan kerosakan jangka panjang pada lapisan perut, tetapi gastritis yang tidak dirawat boleh berkembang menjadi ulser gastrik, keadaan yang lebih serius.

Ulser Gastrik

Ulser gastrik adalah luka yang muncul di lapisan perut. Dengan sendirinya, kopi tidak dianggap menyebabkan ulser. Walau bagaimanapun, kesannya pada perut boleh memburukkan lagi ulser sedia ada atau melambatkan penyembuhan mereka dengan mempromosikan persekitaran yang lebih berasid dan merosakkan kesihatan keseluruhan membran mukus.Laporan yang diterbitkan pada 2004 "Acta Medica" mengikuti 10 peminum kopi yang sihat dan kumpulan kawalan 8 peminum bukan kopi. Ia mendapati bahawa membran mukus perut peminum kopi lebih telap daripada kumpulan kawalan, yang menunjukkan bahawa kerosakan tisu telah berlaku. Satu rehat selama 48 jam dari kopi menyebabkan peningkatan yang ketara dalam kesihatan tisu.