Almond Butter alergi

Kacang pokok, termasuk badam, adalah salah satu punca utama reaksi makanan maut dan hampir mati-mati di Amerika Syarikat. Jika anda alah, anda boleh bertindak balas selepas makan badam mentah atau diproses, seperti mentega badam. Ramai pakar menasihatkan mengelakkan semua kacang pokok dan kacang, kerana risiko pencemaran silang. Almond juga dikaitkan dengan alahan kepada beberapa buah dan debunga pokok, kerana mereka ahli keluarga yang sama.

Video Hari

Punca

Jika anda alah, badan anda bereaksi dengan protein, atau profilin, dalam badam. Sistem imun anda menghasilkan imunoglobulin E, antibodi dan histamin. Menurut American Academy of Allergy, Asma & Imunologi, antara 3 dan 4 peratus orang di Amerika Syarikat dengan alergi makanan alergi terhadap kacang pokok. Alergi sering berlaku pada kanak-kanak, dan kira-kira 9 peratus melebihi umur mereka pada usia 6 tahun. Walaupun biasanya diklasifikasikan sebagai kacang pokok, badam adalah ahli keluarga buah-buahan Rosaceae, yang termasuk epal, pear, pic dan aprikot. Anda lebih cenderung menjadi alergi jika saudara terdekat mempunyai alahan, walaupun penyelidik tidak tahu mengapa.

Gejala

Gejala biasanya berlaku tidak lama selepas makan badam atau mentega badam. Mereka termasuk ruam kulit gatal, bersin, mengi, hidung berair atau kaku dan mata gatal, berair. Anda mungkin mengalami kekejangan, loya, muntah atau cirit-birit. Dalam sesetengah kes, anda boleh mempunyai tindak balas anaphylactic yang sangat serius. Sekiranya kerongkong anda membengkak dan anda mengalami kesukaran bernafas, penurunan tekanan darah secara tiba-tiba atau denyutan nadi yang lemah, dapatkan rawatan perubatan kecemasan.

Ujian dan Diagnosis

Jika anda mengesyaki anda atau anak anda alah kepada badam, berbincang dengan doktor anda dan terangkan gejala. Anda mungkin diberi pemeriksaan fizikal dan meminta sejarah perubatan keluarga anda. Ia biasanya didiagnosis melalui ujian kulit atau darah. Dalam ujian kulit, kulit anda disikat untuk membolehkan jumlah kecil alergen di bawah permukaan. Jika anda alahan, ruam akan berkembang. Dalam ujian darah, sampel dianalisis untuk antibodi, tindak balas badan anda kepada alergen.

Rawatan dan Dadah

Anda boleh merawat gejala ringan hingga sederhana dengan antihistamin yang ditetapkan atau di kaunter. Sekiranya anda berisiko mendapat anafilaksis, doktor anda akan menetapkan resipi epinephrine secara automatik. Bawa ini dengan anda pada setiap masa, dan suntikan ke paha anda pada tanda pertama tindak balas yang serius. Pastikan keluarga dan kawan anda tahu cara menggunakannya. Selepas digunakan, pergi terus ke bilik kecemasan.

Pencegahan

Cara terbaik untuk mencegah tindak balas adalah untuk mengelakkan semua makanan yang mengandungi badam dan kacang lain. Oleh kerana ia alergi biasa, Pentadbiran Makanan dan Ubat menghendaki semua pengeluar melabel makanan yang mengandungi kacang.Banyak label juga mengatakan jika mereka dibuat di kilang mengendalikan kacang, tetapi ini tidak wajib. Ingat, kacang-kacangan boleh didapati dalam makanan yang tidak dijangka, seperti salad, perban, sos, burger dan pai. Minyak almond juga biasa digunakan dalam losyen dan syampu. Semak semua label dengan teliti. Sentiasa beritahu kakitangan restoran mengenai alahan anda, dan tanyakan soalan terperinci mengenai ramuan dan penyediaan makanan.